Über uns
Entdecken Sie die Geschichte von ZIOUCHE Sofiane, dem Gründer von Maître Dattier, und seinen inspirierenden Werdegang.
Seit seiner Kindheit hat ZIOUCHE Sofiane, leidenschaftlich an den Berufen der Gastronomie interessiert, seinen Sinnen den Weg seiner Zukunft weisen lassen. Die Verbindung von Erneuerung und Authentizität, von Tradition und Modernität, gepaart mit einem überbordenden Talent an Kreativität, führte ihn zur Exzellenz.
Angetrieben von seinen algerischen Wurzeln liegt es ihm am Herzen, das algerische Terroir und seinen Reichtum hervorzuheben, insbesondere durch die Veredelung der Deglet Nour Dattel, dieser emblematischen Frucht.
Nach mehreren Jahren Erfahrung in der gehobenen Gastronomie beschloss er, Maître Dattier zu gründen: ein Haus, in dem Tradition und Innovation zusammenkommen, um einzigartige und raffinierte Kreationen anzubieten.
Unsere Deglet Nour Datteln
Ursprünglich aus Algerien stammend, ist die Deglet Nour eine Dattelsorte, die für ihre honigartige und zartschmelzende Textur, ihre helle und goldene, fast durchscheinende Farbe geschätzt wird. Bei Maître Dattier veredeln wir die Authentizität der Deglet Nour, indem wir sie mit der Cremigkeit von Schokolade verbinden. Unsere Kreationen vereinen Finesse und Raffinesse, um Ihnen ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu bieten, das Ihren höchsten Erwartungen gerecht wird.
Außergewöhnliche Produkte
Da Qualität nicht verhandelbar ist, wird jede Zutat sorgfältig ausgewählt. Eine authentische algerische Dattel, eine außergewöhnliche belgische Schokolade, Pistazien aus dem Iran…
Diese Schätze werden durch Einflüsse des französischen Erbes veredelt, wie gesalzenes Butterkaramell oder Gänseleber, für kühne und raffinierte Geschmackskombinationen.
Maître Dattier, Schöpfer außergewöhnlicher Datteln, lädt Sie ein, eine Welt zu entdecken, in der Tradition und Innovation zusammenkommen, um Ihre Sinne zu verwöhnen.
Unsere Boutiquen
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110 Rue de Miromesnil, 75008 Paris
Öffnungszeiten:
11:00-20:00 Uhr 7/7
Tel: 09.67.03.10.43
99 Rue Oberkampf, 75011 Paris
Öffnungszeiten:
11:00-20:00 Uhr 7/7
Tel: 09.77.98.27.30
106 Avenue Aubert, 94300 Vincennes
Öffnungszeiten:
11:00-20:00 Uhr 7/7
Tel: 01.43.91.74.49
Einkaufszentrum O’Parinor / Erdgeschoss gegenüber von Darty
Le Haut De Galy, 93600 Aulnay-sous-Bois
Öffnungszeiten:
Montag-Samstag 10:30-20:30 Uhr
Sonntag und Feiertage 11:00-19:00 Uhr
Tel: 06.07.14.51.45
Einkaufszentrum Qwartz
4 Bd Gallieni, 92390 Villeneuve-la-Garenne
Öffnungszeiten:
Montag-Samstag 10:30-20:30 Uhr
Sonntag und Feiertage 11:00-19:00 Uhr
Tel: 06.07.14.91.25